बोवाइन मास्टिटिस: सीखें कि कैसे इलाज करें और दूध की अच्छी गुणवत्ता सुनिश्चित करें

यह जानते हुए भी कि गोजातीय स्तनदाह का इलाज है, इसके अलावा, इसका इलाज एंटीबायोटिक दवाओं से किया जाता है, हमें इस बात की अनदेखी नहीं करनी चाहिए कि ये घटक दूध में मौजूद होंगे। हालाँकि, हमें इस बात पर ज़ोर देना चाहिए कि भोजन की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए समाज की ओर से बहुत दबाव है। और इसमें अधिक प्राकृतिक उपचारों की खोज के अलावा, एंटीबायोटिक दवाओं और अन्य दवाओं के अवशेषों के बिना उत्पाद शामिल हैं। डेयरी पशुओं में एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग को कम करने के दो तरीके हैं: पहला, मास्टिटिस वाले जानवरों का इलाज करने का तरीका, और दूसरा सूखी गाय चिकित्सा से संबंधित है।

दैहिक कोशिका गणना (एससीसी)

A primeira maneira de reduzir o uso de antibióticos está ligada ao tratamento que as vacas com mastite recebem. Mas, como saber se uma vaca está infectada? O primeiro passo é usar a contagem de células somáticas (CCS) e, além disso, avaliar o histórico desse animal. Saber há quanto tempo a CCS está alta ajuda a descobrir qual tipo de bactéria está causando a infecção.

सबसे संक्रामक बैक्टीरिया में, स्ट्रेप्टोकोकस एग्लैक्टिया (ग्राम-पॉजिटिव) और स्टैफिलोकोकस ऑरियस प्रमुख हैं; उच्च सीसीएस मूल्यों वाले संक्रमण इन जीवाणुओं से संबंधित हैं। सीसीएस में वृद्धि स्तनपान की संख्या से भी संबंधित है। लेकिन जन्म के क्रम और संक्रमण वाले और बिना संक्रमण वाले जानवरों के दैहिक कोशिका गणना मूल्य के बीच भी संबंध हैं।

A presença de altas CCS no tanque ou no rebanho significa que a composição do leite está sendo afetada e que o tempo de vida desse produto, ou derivados, está reduzido. A mastite subclínica provoca a redução da síntese de proteínas, como a caseína, que são importantes para a fabricação de alimentos, como o queijo. Segundo a Instrução Normativa Nº77/2018, em relação à identidade e qualidade, a contagem bacteriana máxima é de 300 mil unidades/ml e 500 mil células somáticas/ml, no caso do leite cru refrigerado.

संक्रमणों

गायों के संक्रमित होने की पहचान करने के लिए क्लिनिकल और सबक्लिनिकल मामलों के साथ-साथ गंभीरता स्कोर की सटीक रिकॉर्डिंग की आवश्यकता होती है। ग्राम-पॉजिटिव संक्रमण आमतौर पर लंबे समय तक उपनैदानिक होते हैं और इसलिए, एंटीबायोटिक दवाओं के साथ इंट्रामैमरी उपचार आवश्यक है।

जहां तक ग्राम-नकारात्मक रोगजनकों के कारण होने वाले मास्टिटिस का सवाल है, सामान्य तौर पर, वे छोटी अवधि के लिए उपनैदानिक होते हैं, और ऐसे मामले भी होते हैं जिनमें गाय की अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली रोगज़नक़ से लड़ने में सक्षम होती है, इसलिए, एंटीबायोटिक दवाओं के साथ उपचार आवश्यक नहीं हो सकता है। क्रोनिक मास्टिटिस से पीड़ित गायों को एंटीबायोटिक दवाओं से ठीक होने की संभावना नहीं है।

सूखी गाय चिकित्सा

A segunda maneira de reduzir o uso de antibiótico intramamário no controle da mastite é através da सूखी गाय चिकित्सा. O intuito é eliminar as infecções existentes e de prevenir novas infecções durante o período seco, que contribuem significativamente para o aumento no número de quartos infectados na próxima lactação e que irão provocar uma redução da produção de leite.

सूखी गाय की चिकित्सा प्रत्येक स्तन तिमाही में, सूखने से पहले आखिरी बार दूध निकालने के बाद, इस उद्देश्य के लिए विशिष्ट लंबे समय तक काम करने वाले एंटीबायोटिक के इंट्रामैमरी जलसेक के माध्यम से होती है। यह स्तनपान के दौरान किए गए उपचारों के संबंध में इलाज दर में वृद्धि की गारंटी देता है, और लागत में भी कमी करता है, क्योंकि एंटीबायोटिक अवशेषों के साथ दूध का कोई निपटान नहीं होता है।

दूध में एंटीबायोटिक अवशेषों के बिना अच्छे परिणाम पाने के लिए, प्रत्येक दवा के पत्रक के अनुसार कम से कम 60 दिन या उससे अधिक की शुष्क अवधि का सम्मान करना आवश्यक है। क्रोनिक संक्रमण के मामलों में, सूखी गाय चिकित्सा हमेशा काम नहीं करेगी। इस मामले में, आगे के संक्रमण से बचने के लिए प्रक्रियाओं को ठीक से करना आवश्यक है।

चयनात्मक चिकित्सा

चयनात्मक चिकित्सा में सूक्ष्मजीवविज्ञानी संस्कृति या सीसीएस के आधार पर केवल कुछ सूखी गायों या स्तनधारी क्वार्टरों पर उपचार लागू करना शामिल है। इस दुग्ध संवर्धन को करने से यह चयन करना संभव है कि किन पशुओं को सुखाने का उपचार मिलना चाहिए। लेकिन यह भी कि किनका उपचार केवल सीलिंग सीलेंट से किया जा सकता है।

यह जानने के लिए कि क्या जानवर इस अभ्यास को प्राप्त करने के लिए तैयार हैं, आपको अपने झुंड के टैंक के सीसीएस इतिहास की समीक्षा करनी चाहिए। 250.000 सेल/एमएल से ऊपर टैंक सीसीएस वाले झुंडों को सूखी गाय की चयनात्मक चिकित्सा पर भी विचार नहीं करना चाहिए। ये स्तर एक संकेतक हैं कि गायों का एक बड़ा हिस्सा सबक्लिनिकल मास्टिटिस से प्रभावित है, और उपचार रणनीति के बारे में पर्याप्त निर्णय लेने की अनुमति देना प्रभावी रूप से दूषित जानवरों की पहचान पर निर्भर है।

Para descobrir o que está acontecendo com o úbere é preciso realizar uma análise das células somáticas e uma cultura de leite da vaca afetada. Estima-se que cerca de um terço dos resultados da cultura retornará como sem crescimento.

दूध में दैहिक कोशिकाओं की संख्या प्रति मिलीलीटर 250 हजार कोशिकाओं से ऊपर होना सबक्लिनिकल मास्टिटिस का संकेत है और इसकी जांच झुंड के लिए जिम्मेदार पशुचिकित्सक द्वारा की जानी चाहिए। संस्कृति के परिणाम ग्राम-पॉजिटिव और ग्राम-नेगेटिव बैक्टीरिया के बीच विभाजित होते हैं। सातवें दिन तक 85% से 90% ग्राम-नेगेटिव संक्रमण सामान्य हो जाएगा। ग्राम-पॉजिटिव मामले अधिकतर वे होते हैं जिन्हें उपचार की आवश्यकता होती है।

क्लिनिकल मास्टिटिस स्तर

मिल्क कल्चर के प्रयोग को सफल बनाने के लिए, क्लिनिकल मास्टिटिस के वर्गीकरण और इसकी गंभीरता की डिग्री को जानना आवश्यक है, जो हल्का, मध्यम या तीव्र हो सकता है।

Leve: nesse estágio, dentre os sinais apresentados na alteração do leite, é possível notar grumos e traços de sangue, podendo ocorrer em qualquer fase da lactação;

Moderado: nota-se sinais mais marcantes, como inchaço, regiões vermelhas, endurecimento e edemas em um ou mais tetos. Essas características também podem surgir em qualquer etapa da lactação;

Agudo: percebe-se todas as características presentes nos níveis leve e moderado, além de outros sinais clínicos, como febre, pulsação fraca, olhos fundos, fraqueza e anorexia. Essas manifestações da mastite clínica ocorrem durante o pós-parto e segue até o pico da lactação. Ao atingir esse grau da doença, o animal pode chegar à morte se não for tratado a tempo.

संस्कृति

यदि मास्टिटिस के मामले को हल्के या मध्यम के रूप में वर्गीकृत किया गया है, तो सूक्ष्मजीवविज्ञानी संस्कृति के लिए दूध का नमूना एकत्र किया जाता है। और परिणाम प्राप्त होने तक कोई एंटीबायोटिक्स नहीं लगाया जाता है, जो कि 36 घंटों के भीतर पूरा हो जाता है।

यदि मास्टिटिस के मामले को तीव्र के रूप में वर्गीकृत किया गया है, तो यह तीव्र मास्टिटिस के मामलों के लिए एक विशिष्ट प्रोटोकॉल वाला एक जानवर है। 

एक सफल सूक्ष्मजीवविज्ञानी संस्कृति को अंजाम देने की शुरुआत दूध देने से पहले, मास्टिटिस के साथ स्तन क्वार्टर से दूध को सड़न रोकने से शुरू होती है। इसके लिए निपल्स को कीटाणुरहित करने के लिए बाँझ फ्लास्क, कपास या कागज और अल्कोहल 70% की आवश्यकता होती है।

स्तन से एकत्रित दूध का माइक्रोबायोलॉजिकल कल्चर एक या दो मास्टिटिस पैदा करने वाले एजेंटों की वृद्धि दिखा सकता है। यदि तीन प्रकार के सूक्ष्मजीव विकसित होते हैं, तो नमूने को दूषित माना जाना चाहिए और त्याग दिया जाना चाहिए।

मास्टिटिस के इलाज का मुख्य लक्ष्य प्रणालीगत बीमारी को रोकना, गाय का दूध देने के लिए तेजी से वापस आना और अच्छी गुणवत्ता, विपणन योग्य दूध का उत्पादन करना है। हालाँकि, एक प्रभावी उपचार प्रोटोकॉल के लिए, गाय की उम्र और मास्टिटिस का इतिहास, संभावित रोगज़नक़ का ज्ञान, संस्कृति परिणाम और सीसीएस स्कोर जैसे जोखिम कारकों का मूल्यांकन किया जाना चाहिए।

इन आंकड़ों के साथ, यह आकलन करना संभव है कि स्तनपान कराने वाली गायों में कौन सा एंटीबायोटिक दिया जाए, लेकिन उन गायों में भी जो लगभग सूखी हैं। हालाँकि, इस बात पर विचार किया जाना चाहिए कि निम्नलिखित इतिहास वाली गायों में दवाएं शायद ही कभी उपयोगी होती हैं:

• दुर्दम्य (उपचार-प्रतिरोधी) रोगजनकों का एक या अधिक पिछला निदान;
• क्लिनिकल मास्टिटिस के लिए पिछले तीन से अधिक उपचार;
• चार महीने से अधिक का सीसीएस स्कोर 200.000 सेल/एमएल से अधिक;
• पिछले स्तनपान के दौरान क्रोनिक क्लिनिकल या सबक्लिनिकल मास्टिटिस।

यदि गायें इन मानदंडों को पूरा नहीं करती हैं और संस्कृति से पता चलता है कि एंटीबायोटिक चिकित्सा से संक्रमण ठीक हो जाएगा, तो निर्णय लेना होगा कि कौन सा एंटीबायोटिक दिया जाए।

एंटीबायोटिक्स और कीटाणुनाशकों का अनुचित उपयोग मास्टिटिस को नियंत्रित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले पदार्थों के प्रति जीवाणु प्रतिरोध को बढ़ावा दे सकता है। इसलिए, ब्याने तक पशुओं की स्वच्छता, भोजन, मक्खी नियंत्रण और पशु आराम में सुधार अपनाने से बछियों में स्तनदाह की रोकथाम की गारंटी मिल सकती है।

बछड़ियों में प्रसव पूर्व अवधि के दौरान एंटीबायोटिक दवाओं के प्रशासन की भी सिफारिश की जाती है, लेकिन यह केवल अल्पावधि में ही समाधान प्रस्तुत करता है। और इसका उपयोग पशुचिकित्सक की देखरेख में ही संभव है।

इस प्रकार, पहली दवा दो साल की उम्र तक देने की सलाह दी जाती है, क्योंकि बड़ी बछियों को स्तन ग्रंथियों में संक्रमण होने का खतरा होता है। इसके अलावा, जैसे-जैसे स्तनपान मध्य से देर तक बढ़ता है, दूध में दैहिक कोशिकाओं की मात्रा बढ़ जाती है।

यद्यपि क्लिनिकल मास्टिटिस के मामले में नुकसान अधिक होता है, लेकिन सबक्लिनिकल मास्टिटिस की रोकथाम और नियंत्रण पर दूध उत्पादकों को विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। हालांकि यह इतना स्पष्ट नहीं है, फिर भी वृद्धि को नोटिस करना संभव है जिसके परिणामस्वरूप उत्पादन प्रणाली को भारी नुकसान होता है।

मास्टिटिस का संचरण सामान्यतः दूध देने वाले उपकरणों की कमी के अलावा, संक्रमण के स्रोतों जैसे गंदे हाथ या स्तन के साथ त्वचा के संपर्क के कारण होता है। इसलिए, फर्श और दूध देने वाले क्षेत्र को साफ रखना चाहिए, साथ ही पशु का दूध निकालने से पहले और बाद में छत की सफाई करनी चाहिए, साथ ही स्तनदाह के प्रभुत्व को कम करने के लिए सबक्लिनिकल मास्टिटिस और सूखी गाय चिकित्सा की पहचान करनी चाहिए।