गायों की शुष्क अवधि: समझें कि यह क्या है और यह महत्वपूर्ण क्यों है
शुष्क अवधि के दौरान गायों के अच्छे आहार और प्रबंधन से उत्कृष्ट स्तनपान और दूध उत्पादन हो सकता है।
एक सफल डेयरी किसान के लिए दूध उत्पादन के सभी चरणों को समझना महत्वपूर्ण है। चरणों में से, उनमें से एक प्रमुख है: गायों की शुष्क अवधि, अच्छे स्तनपान के लिए सबसे महत्वपूर्ण मानी जाती है।
डेयरी गाय की देखभाल उसके प्रसव से पहले ही की जानी चाहिए, उचित वातावरण, सही भोजन और यहां तक कि पशु को पानी की मात्रा का भी ध्यान रखना चाहिए।
शुष्क अवधि में, गाय को सुरक्षित रूप से बछड़ा प्राप्त करने के लिए अच्छी परिस्थितियाँ प्रदान करना न केवल उसके लिए बल्कि बछड़े के लिए भी जीवन की गुणवत्ता की गारंटी देता है। इसके अलावा, परिणाम बाद के चरणों में भी सकारात्मक होते हैं, अधिक दूध उत्पादन के साथ और एक गाय बिना किसी नुकसान के नया स्तनपान कर सकेगी।
लेकिन आख़िर गाय के लिए यह शुष्क अवधि इतनी महत्वपूर्ण क्यों है? क्या सावधानियां अपनानी चाहिए? शुष्क अवधि के दौरान गाय को कैसे खाना खिलाना चाहिए? इन और अन्य सवालों के जवाब जानने के लिए इस लेख को पढ़ते रहें।
- शुष्क काल क्या है?;
- इस अवधि के दौरान गाय का क्या होता है?;
- पोषण संबंधी योजना;
- पशु आराम.
गायों के लिए शुष्क अवधि क्या है?
शुष्क अवधि में गाय की गर्भावस्था के अंतिम दो महीने शामिल होते हैं, जिसमें ब्याने के दौरान अच्छी स्थिति और बछड़े के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए कुछ प्रथाओं को अपनाया जाना चाहिए। इस तिथि से, दूध देने वाली गाय को सूखने से गुजरना होगा और दूध नहीं देना होगा, जिससे ब्याने के क्षण तक दूध उत्पादन की उत्तेजना बंद हो जाएगी।
इस दौरान गाय का क्या होता है?
दूध के उत्पादन के बावजूद, गाय को जन्म देने से 60 दिन पहले सुखाना चाहिए, ताकि स्तन ग्रंथि कोशिकाएं तीव्र और पुनर्जीवित हो जाएं, जिससे एंटीबॉडी का संचय सुनिश्चित हो सके, जिससे वह नए स्तनपान के लिए तैयार हो सके।
बछड़े के जीवित रहने के लिए कोलोस्ट्रम का उत्पादन और गुणवत्ता आवश्यक है, क्योंकि इन पोषक तत्वों के माध्यम से ही बछड़े का विकास पहले दिनों में होता है।
गाय का प्रबंधन पूरे स्तनपान अवधि के दौरान किया जाना चाहिए, ताकि शुष्क मौसम में उसका स्वास्थ्य और पोषण अच्छा रहे। यदि आवश्यक हो, तो निचले शरीर की स्थिति वाले लोगों को पूरक की पेशकश की जानी चाहिए। यह न केवल डेयरी गाय के लिए आराम का क्षण है, बल्कि उसके लिए अपने भंडार को फिर से भरने का भी समय है ताकि वह बच्चे को जन्म दे सके और अगले स्तनपान में गुणवत्तापूर्ण दूध का उत्पादन कर सके।
उचित पोषण और प्रबंधन के बिना, गाय का दूध उत्पादन कम हो सकता है, प्रजनन जीवन कम हो सकता है, साथ ही प्रसव अवधि लंबी हो सकती है और कमजोर बछड़े पैदा हो सकते हैं। इसके अलावा, चयापचय और संक्रामक समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं, जैसे हाइपोकैल्सीमिया या दूध का बुखार; कीटोसिस; एबॉसम का विस्थापन; प्लेसेंटा और मास्टिटिस बरकरार रहता है, जो जानवर की मृत्यु का कारण बन सकता है।
इस तरह, पोषण और उचित रख-रखाव दोनों अच्छे स्वास्थ्य और प्रजनन स्थितियों के अलावा, अच्छे दूध उत्पादन को सुनिश्चित करते हैं।
गायों में शुष्क अवधि के चरण
O período seco ocorre entre duas lactações, o que é importante para que a glândula mamária da vaca leiteira se regenere para a próxima lactação. Durante esse processo, existem três fases bem distintas e que exigem cuidados diferentes.
प्रारंभिक अवधि (शुष्क अवधि)
इस चरण की विशेषता दूध निकालने में रुकावट के बाद शुष्क अवधि से पहले 4 से 6 सप्ताह तक होती है। इस अवधि के दौरान, स्तन ग्रंथि में एजेंटों के गुणन को रोकने के लिए, इस चरण में विकसित होने वाले संक्रमण से लड़ने के लिए इंट्रामैमरी एंटीबायोटिक दवाओं के साथ उपचार आवश्यक है।
तीन चरणों में से, यह वह चरण है जो अंतर्गर्भाशयी संक्रमण के सबसे बड़े जोखिम का प्रतिनिधित्व करता है, क्योंकि दूध निकालना बाधित हो जाता है और स्तन में दबाव बढ़ जाता है, जिससे स्तन ग्रंथि कोशिकाओं का क्षरण होता है और चूची का फैलाव होता है।
इसलिए, मास्टिटिस को रोकने के लिए सूखी गाय और शुष्क अवधि के दौरान जिस वातावरण में वह रहेगी, दोनों की देखभाल आवश्यक है। यह सुनिश्चित करने के लिए, अगले स्तनपान से पहले थन के ऊतकों का ठीक होना आवश्यक है। इसलिए, पशु को भोजन के लिए चारे से सूखा पदार्थ दिया जाना चाहिए।
इसके अलावा, फ़ीड को प्रोटीन, खनिज और विटामिन के साथ पूरक किया जा सकता है, लेकिन सूखी गाय का वजन बहुत अधिक नहीं बढ़ना चाहिए, ताकि प्रसव या स्तनपान चरण को नुकसान न पहुंचे।
प्रसवपूर्व अवधि
शुष्क अवधि के अंतिम 2 और 3 सप्ताह के दौरान, गाय अन्य कारकों के अलावा पोषक तत्वों में वृद्धि, भ्रूण की वृद्धि, कम प्रतिरक्षा के कारण हार्मोनल और चयापचय दोनों परिवर्तनों का अनुभव कर रही है। जैसे-जैसे प्रसव नजदीक आता है, तनाव का स्तर जितना संभव हो उतना कम किया जाना चाहिए और स्तनपान की शुरुआत में गाय को होने वाले नकारात्मक प्रभावों को कम किया जाना चाहिए।
गाय प्रसव और स्तनपान की तैयारी कर रही है, और अगले चरण तक, बछड़े के बड़े होने के बावजूद, पशु को शुष्क पदार्थ का सेवन कम होता है। इसलिए, डेयरी गाय को कोलोस्ट्रम के उत्पादन, प्रसव और स्तनपान की शुरुआत के लिए तैयार करना आवश्यक है। पशु को पर्याप्त मात्रा में शुष्क पदार्थ और स्तनपान के संबंध में कम सघन आहार लेना चाहिए।
यह याद रखना अच्छा है कि, सही प्रबंधन के बिना, यह संभावना है कि पशु हाइपोकैल्सीमिया और बरकरार प्लेसेंटा जैसी चयापचय संबंधी बीमारियों को प्रस्तुत करेगा, साथ ही नए प्रजनन और स्तनपान में पशु को नुकसान पहुंचाएगा।
प्रसव पूर्व अवधि के दौरान, गाय के शरीर की स्थिति सामान्य सीमा के भीतर होनी चाहिए, अर्थात, 1 से 5 तक और शरीर का स्कोर 3 और 4 के बीच होना चाहिए। साथ ही, आपको उस वातावरण के बारे में भी जागरूक होना होगा जिसमें गाय रहेगी। साइट पर अच्छा वनस्पति आवरण, कम आर्द्रता और पर्याप्त छाया होनी चाहिए।
इसलिए, सावधानी बरतनी चाहिए, जैसे:
- प्रत्येक गाय के लिए कम से कम 5 वर्ग मीटर वाला छायांकित क्षेत्र;
- बछड़ियों को गायों से अलग करते हुए भीड़भाड़ न करें;
- साफ़ और ताज़ा पानी;
- प्रति गाय न्यूनतम 80 सेमी की दूरी वाले कुंड;
- स्वच्छ एवं शुष्क वातावरण.
प्रसवोत्तर अवधि
प्रसवोत्तर अवधि में, मुख्य उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि पशु को स्तनपान की शुरुआत सरलता से हो और वह प्रसव के बाद यथासंभव सर्वोत्तम रूप से स्वस्थ हो जाए। इसका मतलब है स्तनपान के दौरान अच्छी उत्पादकता और स्वास्थ्य। इसके लिए गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थों के साथ संतुलित आहार देना और शुष्क पदार्थ की खपत बढ़ाना आवश्यक है।
यह स्तनपान अवधि के दौरान एक स्वस्थ गाय, दूध उत्पादन में वृद्धि, गुणवत्ता वाले कोलोस्ट्रम, साथ ही स्वस्थ बछड़ों, अन्य कारकों के बीच चयापचय संबंधी विकारों को कम करना सुनिश्चित करेगा।
पोषण संबंधी योजना
प्रत्येक चरण में इस डेयरी गाय के लिए अलग-अलग देखभाल और भोजन की आवश्यकता होती है, खासकर जब से पशु कम समय में प्रमुख चयापचय और शारीरिक परिवर्तनों से गुजरता है। सुखाने के बाद, गायों को कम ऊर्जा वाला लेकिन उच्च फाइबर वाला आहार दिया जाता है, जो सुखाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है।
पहले चरण के दौरान प्रदान की गई तुलना में, ब्याने से पहले ही 21 दिनों में ऊर्जा और प्रोटीन की मात्रा बढ़ जाती है। शुष्क अवधि के दौरान, गायों को स्तनपान कराने वाली मादाओं की तुलना में विभिन्न पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, इसलिए पोषण संबंधी योजना बनाना आवश्यक है।
यदि प्रसव पूर्व अवधि के दौरान, भोजन की खपत कम हो रही है, तो दूसरी ओर, ऊर्जा की जरूरतें बढ़ रही हैं, जिसके लिए अच्छे पोषण और अच्छे रख-रखाव की आवश्यकता होती है। इसलिए, शुष्क अवधि के दौरान नकारात्मक प्रभावों को कम करने से स्तनपान की शुरुआत के लिए पर्याप्त संक्रमण मिलता है, जिसके लिए कुछ सिफारिशों का पालन करने के लिए पोषण संबंधी योजना की आवश्यकता होती है, जैसे:
- अच्छी मात्रा, गुणवत्ता और स्वादिष्ट चारा;
- आहार में शुष्क पदार्थ (डीएम) के 12 और 14% के बीच प्रोटीन;
- उच्च उत्पादन क्षमता वाली गायों को अधिकतम उपभोग के समय अपने जीवित वजन के कम से कम 4% के बराबर शुष्क पदार्थ का उपभोग करना चाहिए;
- एनडीएफ (न्यूट्रल डिटर्जेंट फाइबर) डीएम का लगभग 35%;
- सांद्रता और खनिजों की मात्रा बढ़ाएँ (पिसा हुआ मक्का, सोया या बिनौला भोजन पर आधारित सरल मिश्रण; चूना पत्थर और खनिज नमक; पिसा हुआ सोयाबीन या बिनौला);
- पोटेशियम के उच्च स्तर वाले चारे से बचें (गन्ना, कुछ अनुभवी चारा);
- विटामिन ई 1000 से 1400 आईयू/गाय/दिन के बीच;
- खनिजों का सही संतुलन.
प्रसवोत्तर पोषण
डेयरी पशुपालक को प्रसवोत्तर अवधि में गाय के आहार पर ध्यान देना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि दूध का उत्पादन तेजी से बढ़ता है, जो बछड़े के जन्म के बाद 6 और 8 सप्ताह के बीच चरम पर होता है। हालाँकि, गाय दूध उत्पादन के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त भोजन नहीं खाती है।
परिणामस्वरूप, वसा और मांसपेशी ऊतक बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करते हैं, जो गाय के वजन घटाने में सहायक होता है। इस आवश्यकता को पूरा करने के लिए, स्टार्च (ऊर्जा) की मात्रा बढ़ाई जानी चाहिए और पोषक तत्वों की आदर्श खपत की गारंटी के लिए इस भोजन के प्रसंस्करण का मूल्यांकन किया जाना चाहिए। पशु जिस फाइबर का उपभोग करेगा वह न्यूट्रल डिटर्जेंट फाइबर (एनडीएफ) के 28% से कम नहीं होना चाहिए।
फाइबर के संबंध में, 21% एनडीएफ शारीरिक रूप से प्रभावी होना चाहिए, जो कि चिंतन को उत्तेजित करने और रूमेन को कार्यशील बनाए रखने का एक तरीका है। एक अन्य पोषक तत्व जिस पर अभी-अभी ब्याही गई डेयरी गायों के लिए ध्यान देने की आवश्यकता है वह है प्रोटीन। यदि स्तनपान की प्रारंभिक अवधि के दौरान सही ढंग से आपूर्ति की जाती है, तो यह भोजन की खपत को प्रोत्साहित करता है, यकृत के चयापचय में मदद करता है, जो दूध उत्पादन को बढ़ावा देता है।
याद रखें, गाय जितनी अधिक उत्पादक होगी, उसे पोषक तत्वों की आवश्यकता उतनी ही अधिक होगी।
पशु आराम
सुखाने की अवधि के बाद, डेयरी गाय को अच्छी गुणवत्ता वाले चारे और चारे के साथ चरागाह में ले जाना चाहिए ताकि वह चल सके और व्यायाम कर सके। हालाँकि, यह याद रखना चाहिए कि जानवर को तीव्र हरकत नहीं करनी चाहिए, खासकर गर्भावस्था के अंत में। यह गारंटी देना भी आवश्यक है कि सूखी गाय को मार नहीं पड़ेगी, न ही वह लंबी दूरी तक दौड़ेगी या चलेगी, जिससे दर्दनाक गर्भपात हो सकता है।
प्रसूति वार्ड में मौजूद जानवर को आराम प्रदान करने के लिए अन्य सावधानियां अपनाई जानी चाहिए:
- चारागाह साफ-सुथरा, सूखा हुआ, आसानी से पहुंच योग्य और अस्तबल के करीब;
- छायादार स्थान;
- जानवरों को जन्म देने से कम से कम 15 दिन पहले प्रसूति बाड़े में ले जाना चाहिए;
- बलगम, रक्त या मवाद के साथ योनि स्राव पर नज़र रखें।
जल का महत्व
एक तत्व जिस पर डेयरी पशुपालक का ध्यान नहीं जा सकता, वह है सूखी गायों को दिया जाने वाला पानी। इसे डेयरी गायों के लिए सबसे महत्वपूर्ण इनपुट माना जाता है, खासकर इसलिए क्योंकि वे बहुत थका देने वाली शारीरिक प्रक्रिया से गुजर रही होती हैं।
जब एक डेयरी गाय स्तनपान कर रही होती है, तो वह प्रतिदिन औसतन 2,6 किलोग्राम पानी पीती है। इसके परिणामस्वरूप केवल 1 लीटर दूध का उत्पादन होता है, इसलिए यह स्पष्ट है कि पानी का कितना सेवन फार्म के दूध उत्पादन में हस्तक्षेप करता है। ऐसा करने के लिए, पीने के फव्वारे की योजना बनाई गई है जो साफ पानी की सफाई और दैनिक नवीनीकरण की सुविधा प्रदान करते हैं। इसके अलावा, प्रत्येक शराब पीने वाले को 15 और 20 गायों के बीच सेवा करनी होगी, प्रत्येक जानवर के बीच 5 सेमी से 10 सेमी की दूरी होनी चाहिए, और 15 सेमी गहराई होनी चाहिए और प्रवाह दर 38 होनी चाहिए प्रति मिनट लीटर.
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