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गाय के दूध में मौजूद जेंटामाइसिन के अवशेष मास्टिटिस को खा जाते हैं

जानिए कारण, परिणाम, कैसे पहचानें और मास्टिटिस से पीड़ित गायों के दूध में जेंटामाइसिन अवशेषों को कैसे कम करें

Por ser uma das enfermidades que mais acomete as vacas e interfere na qualidade do leite, é muito importante estar atento às causas da mastite. Assim, além de poder se precaver com relação à produção de leite, é possível atuar mais rapidamente no tratamento e de maneira assertiva.


हालाँकि, यह एक चुनौती हो सकती है, खासकर उन लोगों के लिए जिनके पास झुंड की निगरानी करने के लिए ज्ञान या कठोरता नहीं है। आख़िरकार, यह सही नहीं है कि डेयरी किसानों को इसके स्पष्ट लक्षणों के बाद ही मास्टिटिस का पता चलता है। बीमारी की पहचान होने के बाद अगले कदम में सावधानी बरतनी चाहिए। यह संभव है कि उपचार स्वयं ठीक होने के लिए कुछ निशान छोड़ जाए।


Para exemplificar, é possível pensar na aplicação incorreta ou demasiada de antibióticos como parte do tratamento de vacas com mastite clínica e subclínica. Nesses casos, os resíduos podem ser também modificadores do leite bovino.


Nesse artigo, você irá descobrir justamente o que acontece com os resíduos de gentamicina, qual a implicação deles para o leite, etc. Por isso, se você tem um rebanho para zelar e deseja ter sempre a melhor qualidade de leite possível, não deixe de fazer esta leitura!


सामग्री लाने के लिए लेख को निम्नलिखित विषयों में विभाजित किया गया था:

  • जेंटामाइसिन अवशेषों की पूर्ववर्ती समस्या के रूप में मास्टिटिस
  • मास्टिटिस के प्रकार
  • मास्टिटिस के जवाब में एंटीबायोटिक दवाओं का प्रयोग
  • गाय के दूध में एंटीबायोटिक अवशेषों की उपस्थिति: जेंटामाइसिन के मामले
  • दूध में अवशेषों से बचने के लिए जेंटामाइसिन को ठीक से कैसे प्रशासित करें?
  • जेंटामाइसिन अवशेषों पर ध्यान देना क्यों महत्वपूर्ण है?
  • एंटीबायोटिक से उपचारित गायों के दूध में जेंटामाइसिन अवशेषों की उपस्थिति की पहचान कैसे करें?

जेंटामाइसिन अवशेषों की पूर्ववर्ती समस्या के रूप में मास्टिटिस

Os resíduos de antibióticos não aparecem por acaso. Na realidade, o seu surgimento deriva da intenção de sanar a mastite ou outras infecções nos animais. Porém a principal infecção que acomete o rebanho é a mastite, sendo responsável pela alteração da qualidade do leite, a quantidade do mesmo e também pela piora na saúde das vacas. Para entender mais sobre isso, confira os tópicos abaixo sobre a doença:


बोवाइन मास्टिटिस क्या है?

मास्टिटिस की विशेषता गायों की स्तन ग्रंथि में सूजन है। यह रोग एक रोगजनक सूक्ष्मजीव के परिणामस्वरूप होता है जो स्तन छिद्र के माध्यम से या यहां तक कि रक्त के माध्यम से ग्रंथि तक पहुंचने के बाद इस संक्रमण का कारण बनता है।


इस सूजन के परिणामस्वरूप गाय के दूध में भौतिक रासायनिक परिवर्तन होते हैं। ये परिवर्तन मास्टिटिस के प्रकार (चाहे नैदानिक या उपनैदानिक) और सूजन की गंभीरता के स्तर के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।


मास्टिटिस के प्रकार


क्लिनिकल मास्टिटिस

ऐसे मामलों में जहां झुंड में जानवर क्लिनिकल मास्टिटिस से पीड़ित हैं, निर्माता को पता चल जाएगा। यह इस तथ्य के कारण है कि क्लिनिकल मास्टिटिस दूध और जानवरों दोनों में दृश्यमान लक्षण प्रस्तुत करता है।


सूजन के मामले में, यह कुख्यात है कि थन अधिक तनावपूर्ण और लाल रंग के होते हैं, और उनका सामान्य से अधिक गर्म होना आम बात है। तापमान में यह वृद्धि और स्तनों में दर्द इस बात के बड़े संकेतक हैं कि जानवर की स्तन ग्रंथि में कुछ गड़बड़ है।


दूध में परिवर्तन गुणवत्ता की हानि के रूप में आते हैं। यह सही है, परिवर्तन इतने स्पष्ट हैं कि दूध में छोटी-छोटी गोलियाँ, रूखापन या यहां तक कि मवाद की उपस्थिति भी हो सकती है।


इन कारणों से दूध का उपयोग करना संभव नहीं है, जिससे जबरदस्त बर्बादी होती है।


उपनैदानिक स्तनदाह

बदले में, इस प्रकार के मास्टिटिस में अधिक दूध के निपटान की आवश्यकता नहीं होती है। और यद्यपि यह एक लाभ की तरह लगता है क्योंकि आपको सारा उत्पाद बर्बाद नहीं करना पड़ता है, मूक रोग आपके झुंड के लिए और भी अधिक हानिकारक हो सकता है।


आख़िर बिना लक्षण दिखाए ही यह बीमारी गायों में फैल जाती है. इन मामलों में, यदि कोई पर्यवेक्षण नहीं है, तो आप केवल तभी ध्यान देंगे जब सबक्लिनिकल मास्टिटिस का मुख्य कारक दिखाई देगा: दूध उत्पादन में कमी।

मास्टिटिस के जवाब में एंटीबायोटिक दवाओं का प्रयोग

मास्टिटिस की पहचान करने के बाद, आदर्श रूप से जल्द से जल्द उपचार शुरू करना है। हालाँकि, यह उपचार मनमाना नहीं होना चाहिए, अर्थात, एंटीबायोटिक को पशुचिकित्सक द्वारा सही ढंग से और पर्याप्त खुराक के साथ चुना जाना चाहिए।


आख़िरकार, ये दवाएं उपचाराधीन पशु द्वारा उत्पादित दूध में अवशेष उत्पन्न करती हैं। इसका मतलब यह है कि दवा के प्रयोग के दौरान दूध की गुणवत्ता भी दांव पर होगी। और यद्यपि इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि एंटीबायोटिक्स के वैज्ञानिक प्रमाण हैं और ये मास्टिटिस को ठीक करने में कारगर हैं, लेकिन बहुत सावधान रहना आवश्यक है।


एंटीबायोटिक लगाने से पहले कुछ कारकों पर विचार करना चाहिए:

  • रोग का सटीक निदान;
  • पर्याप्त एंटीबायोटिक नुस्खे;
  • दवा की निश्चित खुराक.


ये पहलू आपके पशु के स्वास्थ्य के साथ-साथ दूध की गुणवत्ता की गारंटी के लिए मौलिक हैं।

इस तरह, गायों पर दवा के प्रभाव को कम करना और दूध में रोगाणुरोधी अवशेषों से बचना संभव है। इसके अलावा, एक बड़ी समस्या से बचना संभव है: रोगाणुरोधी प्रतिरोध। 

गाय के दूध में एंटीबायोटिक अवशेषों की उपस्थिति: जेंटामाइसिन के मामले

उपचार के इस संदर्भ में, व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला एंटीबायोटिक जेंटामाइसिन है। यह दवा विभिन्न जीवाणु संक्रमणों, जैसे मास्टिटिस, के लिए उपयुक्त है और इसमें इंट्रामैमरी क्रिया होती है।


Sua administração exacerbada ou inadequada pode acarretar em resquícios no leite das vacas e causar alguns prejuízos. Entre eles: a alteração na microbiota do leite e o consequente perigo da resistência bacteriana em humanos. Além da questão de que se o leite estiver com resíduos acima do limite permitido em legislação, ele se torna impróprio para consumo, devendo ser descartado.


लेकिन ये होता कैसे है?


खैर, माइक्रोबायोटा का परिवर्तन उन प्रतिक्रियाओं से होता है जो अवशेष लैक्टिक बैक्टीरिया में पैदा होते हैं। अपने आप में, यह दूध के किण्वन को बदल देता है।


मनुष्यों में संचरण से, हालांकि एंटीबायोटिक छोटी सांद्रता में मौजूद है, बड़ी मात्रा में या बार-बार खपत के साथ, गंभीर क्षति हो सकती है, जैसे सूक्ष्मजीवों का प्रतिरोध या यहां तक कि लाभकारी आंतों के बैक्टीरिया की मृत्यु भी हो सकती है। 


आख़िरकार, यह उल्लेखनीय है कि उदाहरण के लिए, जेंटामाइसिन भी मानव उपयोग के लिए एक दवा है, जो हड्डी, जोड़ और मूत्र पथ के संक्रमण से लड़ने के लिए निर्धारित है। अन्य सूजन के अलावा, जैसे कि श्रोणि, मेनिनजाइटिस, निमोनिया, आदि।


इसलिए, दूध में जेंटामाइसिन के अवशेष इन बीमारियों के विकास के संबंध में कई कमजोरियां पैदा कर सकते हैं। गर्भवती महिलाओं के लिए खतरे की बात करें तो यह और भी बदतर हो जाता है।

इस कारण से, ऐसे अध्ययन हैं जो दूध में जेंटामाइसिन अवशेषों, उनकी भिन्नता, साथ ही इन अवशेषों की एकाग्रता सीमा की जांच करते हैं।

दूध में अवशेषों से बचने के लिए जेंटामाइसिन को ठीक से कैसे प्रशासित करें?

एंटीबायोटिक लगाने का सही तरीका जानना ज़रूरी है। तो, यहां कुछ एप्लिकेशन युक्तियां दी गई हैं:


सही खुराक

मितव्ययिता के अलावा, उपरोक्त सभी कारकों से बचने के लिए समग्र रूप से जेंटामाइसिन और एंटीबायोटिक दवाओं की सही खुराक आवश्यक है।


इस प्रकार, जेंटामाइसिन का दुरुपयोग और अपर्याप्त उपयोग दोनों एक समस्या हो सकते हैं, क्योंकि जहां पहला अवशेषों की बड़ी सांद्रता उत्पन्न कर सकता है, वहीं दूसरा बैक्टीरिया प्रतिरोध को बढ़ावा दे सकता है और उपचार में देरी कर सकता है।


दवा का सही प्रयोग

निदान, एंटीबायोटिक की पहचान और उचित खुराक के अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि प्रशासन सटीक हो। मुख्य रूप से अंतर्गर्भाशयी प्रशासन के मामलों में, जिसमें थन खुला होता है और काफी संवेदनशील होता है।


इन मामलों में, क्षेत्र को अल्कोहल से साफ करने की आवश्यकता होती है और सम्मिलन वस्तु नई और निष्फल होनी चाहिए। इसका उल्लेख करना उचित है क्योंकि बिना ज्ञान वाले लोग विभिन्न गायों में एंटीबायोटिक देने के लिए एक ही प्रवेशनी का उपयोग कर सकते हैं।


हालाँकि, यह सख्त वर्जित है। आख़िरकार, थन बैक्टीरिया का केंद्र होते हैं और अंत में उन्हें प्रवेशनी के माध्यम से अन्य जानवरों तक पहुँचा सकते हैं। इसलिए, आवेदन के दौरान दस्ताने बदलना भी महत्वपूर्ण है।


पेशेवर समर्थन प्राप्त करें

एंटीबायोटिक की सही खुराक प्राप्त करने और उसका चयन करने के साथ-साथ सही निदान के लिए पशुचिकित्सक का समर्थन प्राप्त करना आवश्यक है। 


इसके अलावा, सही आवेदन करना भी उन लोगों की जिम्मेदारी है जिनके पास ज्ञान है और वे ऐसा करने में सक्षम हैं।

वास्तव में, इस पेशेवर को अपने झुंड की निगरानी करने और गायों के स्वास्थ्य की देखभाल करने के लिए तैयार रहना चाहिए।


और एंटीबायोटिक दवाओं के प्रशासन में, यह मौलिक है कि वह प्रबंधक है। इस तरह, एक अच्छी नौकरी पाने के लिए आवश्यक अनुभव और ज्ञान प्राप्त करना संभव है।

गाय के दूध में जेंटामाइसिन अवशेषों पर ध्यान देना क्यों महत्वपूर्ण है?

जैसा कि देखा गया है, जेंटामाइसिन जैसी एंटीबायोटिक दवाओं के प्रयोग के दौरान कुछ आवश्यक सावधानियां बरतनी पड़ती हैं। दूध उत्पादन में एंटीबायोटिक अवशेषों को कम करने के लिए ये सावधानियां महत्वपूर्ण हैं। 


Estudos realizados por Thamires Martins (2013) com o objetivo de analisar a presença de resíduos de antibiótico no leite, apontou que ao menos 24,95% das amostras tiveram resultado positivo. E esse número foi resultado de uma análise após 9,3 dias da aplicação do medicamento.


इसका मतलब यह है कि इन सभी दिनों में दूध उत्पादन के दौरान जेंटामाइसिन का प्रभाव अभी भी दूध उत्पादन में मौजूद रहेगा। और, जैसा कि देखा गया है, इन अवशेषों के गाय, दूध की गुणवत्ता और परिणामस्वरूप उपभोक्ता आबादी पर कई परिणाम होते हैं।


बदले में, उत्तरार्द्ध ने तेजी से स्वस्थ और परिवर्तन-मुक्त खाद्य पदार्थों को महत्व दिया है। इस अर्थ में, जेंटामाइसिन अवशेषों वाला दूध, भले ही क्लिनिकल या सबक्लिनिकल मास्टिटिस के अस्थायी उपचार के परिणामस्वरूप हो, आपके व्यवसाय के लिए घातक हो सकता है।


इसलिए, दूध की गुणवत्ता और उत्पादन के बारे में बहुत कम विवरण है। इस प्रकार, इस जोखिम से बचाव का एक पर्याप्त तरीका न केवल मास्टिटिस से पीड़ित गायों को, बल्कि एंटीबायोटिक उपचार से गुजर रही गायों को भी अलग करना है।


इससे दूध की संरचना की निगरानी करना संभव हो सकता है और साथ ही सभी डेयरी उत्पादन में जेंटामाइसिन अवशेषों की उपस्थिति को रोका जा सकता है। एक पेशेवर की मदद और ढेर सारी जानकारी से, गुणवत्तापूर्ण दूध प्राप्त करना आसान हो जाता है, साथ ही उत्पादन में नुकसान भी कम होता है। 


Além disso, é preciso estar atento à validade do antibiótico (que infere sobre os resíduos deixados) e à quantidade correta, sendo possível assim produzir leite dentro dos Limites Máximos de Resíduos, determinados na legislação brasileira.

मास्टिटिस से पीड़ित गायों के दूध में जेंटामाइसिन अवशेषों की उपस्थिति की पहचान कैसे करें?

दवा के प्रयोग के बाद, यह अत्यधिक अनुशंसा की जाती है कि गायों की निगरानी की जाए। इसका मतलब आपकी प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और दूध की स्थिति दोनों है।


E para ter certeza se existem resíduos do medicamento presentes na produção do leite, é sempre possível contar com os testes da Somaticell. Trabalhamos com análises para todas as famílias de antimicrobianos exigidas na legislação brasileira, sendo possível analisar se o leite pode ser comercializado ou não. 


आख़िरकार, बाज़ार में वर्षों तक रहने और अपने झुंड की देखभाल के लिए आवश्यक अनुभव के साथ, कंपनी को एंटीबायोटिक अवशेषों की पहचान से नहीं छोड़ा जा सकता था।


Por isso, em casos de gentamicina, o teste adequado é o kit Amino 3IN1, um teste direcionado à família dos aminoglicosídeos.


यह परीक्षण कोलाइडल गोल्ड इम्यूनोक्रोमैटोग्राफी तकनीक का उपयोग करता है, जिसके परिणामस्वरूप स्पष्ट, सटीक और सुरक्षित विश्लेषण होता है। यह जेंटामाइसिन अवशेषों की उपस्थिति की पहचान करने के लिए आवश्यक निश्चितता सुनिश्चित कर रहा है।


इसके अलावा, परीक्षण के कई फायदे हैं जैसे:

  • 8 मिनट में तेज़ और सटीक परिणाम;
  • विश्लेषण में त्रुटि का छोटा मार्जिन;
  • कम दूध निपटान (ब्राज़ीलियाई मानकों के करीब संवेदनशीलता, अनावश्यक निपटान के बिना सुरक्षित दूध प्रसंस्करण की अनुमति);
  • प्रयोगशाला में या क्षेत्र में उपयोग किया जा सकता है;
  • दृश्य व्याख्या या ब्लूटूथ रीडर के माध्यम से (प्रेषित);
  • गर्म करने या ठंडा करने की आवश्यकता नहीं;
  • विश्लेषण की गुणवत्ता सुनिश्चित करने वाले नकारात्मक और सकारात्मक नियंत्रण;
  • ऑनलाइन तकनीकी सहायता - 24/7 और अन्य।


Por isso, se você deseja verificar a existência de resíduos de gentamicina no leite de vacas com diagnóstico de mastite clínica ou mesmo subclínica, conte com o kit Amino 3IN1!

Gostou do nosso conteúdo? Saiba que no blog da Somaticell é possível encontrar muito mais informações acerca de como manter a saúde do seu rebanho e como melhorar a qualidade do seu produto através do bom manejo da ordenha!


हम एक ऐसी कंपनी हैं जिसका लक्ष्य आपको और आपके व्यवसाय को बेहतर समाधान और परिणाम प्राप्त करने में मदद करना है!


Portanto, não deixe de conferir outros artigos e entrar em संपर्क conosco!

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