बोवाइन मास्टिटिस: जानें कि यह क्या है और इसे क्यों नियंत्रित करें
मास्टिटिस: दूध उत्पादन में ध्यान देने योग्य बिंदु
कृषि संदर्भ में, विशेष रूप से डेयरी उत्पादन श्रृंखला के संदर्भ में, दूध की गुणवत्ता मानकों की बढ़ती मांग के साथ, एक बहुत ही आम समस्या जिस पर क्षेत्र के पेशेवरों को ध्यान देने की आवश्यकता है वह है बोवाइन मास्टिटिस।
Essa condição pode trazer diversos prejuízos para toda a cadeia de produção do leite. Assim como para as vacas leiteiras, que têm sua saúde comprometida, afetando a sua capacidade de produção e a qualidade do leite. Desse modo, pensar em maneiras de controlar esse problema, visando o aumento da lucratividade e a sustentabilidade do negócio, se torna indispensável para os produtores leiteiros e empresários do ramo.
इस लेख में, हम बोवाइन मास्टिटिस के बारे में कुछ जानकारी पर प्रकाश डालते हैं, जैसे कि यह क्या है, प्रकार और कारण क्या हैं, इसे क्यों और कैसे नियंत्रित किया जाए।
पढ़ते रहें और और अधिक जानें!
- बोवाइन मास्टिटिस क्या है?
- बोवाइन मास्टिटिस के कारण और प्रकार क्या हैं?
- बोवाइन मास्टिटिस को नियंत्रित क्यों करें?
- डेयरी गायों में गोजातीय स्तनदाह को नियंत्रित करने के लिए अच्छे अभ्यास
बोवाइन मास्टिटिस क्या है?
बोवाइन मास्टिटिस एक बहुत ही सामान्य सूजन और संक्रामक प्रक्रिया है जो पशु की स्तन ग्रंथि में होती है। इससे दूध की गुणवत्ता को काफी नुकसान पहुंचता है और पशु की उत्पादन क्षमता में भी भारी कमी आती है। संक्रमण की चपेट में आने वाली गायें दुर्बल हो जाती हैं और यदि तुरंत इलाज न किया जाए तो उनकी मृत्यु भी हो सकती है। लेकिन सबसे गंभीर मामला सबक्लिनिकल मास्टिटिस है, क्योंकि उचित संकेतकों के बिना इसका पता नहीं चल पाने के अलावा, यह बीमारी को झुंड में फैलाने में मदद करता है।
मास्टिटिस, या मास्टिटिस, जैसा कि हम भी जानते हैं, सूक्ष्मजीवों और उनके विषाक्त पदार्थों, परेशान करने वाले रासायनिक एजेंटों और शारीरिक आघात के कारण होता है।
हालाँकि, मवेशियों के झुंड के एक महत्वपूर्ण हिस्से को प्रभावित करने वाला सबसे आम कारण रोगजनक सूक्ष्मजीव हैं। वे स्तन नहर के माध्यम से जानवर तक पहुंचते हैं। इस प्रकार, स्तन ग्रंथि में होने वाली सूजन शरीर की एक प्रतिक्रिया है जो जानवर के सामान्य कार्यों को फिर से शुरू करने के लिए संक्रामक सूक्ष्मजीवों से लड़ने की कोशिश करती है।
हालाँकि, इस प्रक्रिया से जानवर को अन्य नुकसान हो सकता है। केवल उदाहरण के लिए: उपकला कोशिकाओं का विनाश जो दूध की गुणवत्ता के लिए मौलिक तत्वों, जैसे लैक्टोज और कैसिइन, के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार हैं, यहां तक कि दूध के त्याग का कारण बनता है, जिसकी संरचना और गुणवत्ता में समझौता किया जाएगा, क्योंकि संक्रमण।
बोवाइन मास्टिटिस के कारण और प्रकार क्या हैं?
कुछ कारक जो संक्रमण का कारण बन सकते हैं वे हैं पर्यावरण में सूक्ष्मजीव, रोगजनक संक्रामक सूक्ष्मजीव, शैवाल, खमीर, और अन्य।
कुछ मामलों में दूध में परिवर्तन या पशु द्वारा प्रस्तुत लक्षणों के माध्यम से संक्रमण की पहचान करना संभव है। मास्टिटिस के इस रूप को क्लिनिकल मास्टिटिस माना जाता है।
सूजन प्रक्रिया में शामिल सूक्ष्मजीव के आधार पर लक्षण भिन्न हो सकते हैं। क्लिनिकल मास्टिटिस तीव्र या अति तीव्र रूप में प्रकट हो सकता है। सबसे आम कारण संक्रामक बैक्टीरिया द्वारा टीट का दूषित होना है, जैसे कि स्टैफिलोकोकस ऑरियस के उपभेद, जो उपचार के प्रति अधिक प्रतिरोधी हैं।
क्लिनिकल मास्टिटिस रोग का सबसे अधिक ध्यान देने योग्य रूप है। इसकी पहचान पशु में होने वाले परिवर्तनों जैसे बुखार, दर्द, लालिमा, या उत्पादित दूध से की जा सकती है जिसमें मवाद जैसे परिवर्तन हो सकते हैं या दूध दोहने के समय परीक्षण के माध्यम से किया जा सकता है। आसानी से पहचाने जाने के बावजूद, इस प्रकार का मास्टिटिस डेयरी किसानों के लिए सबसे अधिक हानिकारक नहीं है। यह वह जगह है जहां सबक्लिनिकल मास्टिटिस आता है, जो बीमारी की सबसे आम प्रस्तुति है, इसका पता लगाना मुश्किल है क्योंकि यह दृश्य परिवर्तन नहीं दिखाता है, जैसा कि क्लिनिकल मास्टिटिस के मामले में होता है।
A infecção subclínica acomete o rebanho em um nível muito maior do que a mastite clínica, pois como ela é silenciosa e assintomática, se torna necessário realizar rotineiramente a
contagem de células somáticas (CCS) para identificar corretamente essa infecção.
संक्रामक सूक्ष्मजीव x पर्यावरणीय सूक्ष्मजीव
बोवाइन मास्टिटिस संक्रामक सूक्ष्मजीवों या पर्यावरणीय सूक्ष्मजीवों द्वारा विकसित हो सकता है। संक्रामक सूक्ष्मजीवों द्वारा संक्रमण को अक्सर सबक्लिनिकल मास्टिटिस की श्रेणी में देखा जाता है और अक्सर यह एक पुरानी बीमारी की स्थिति के रूप में प्रकट हो सकता है।
संक्रामक मास्टिटिस वाले झुंडों की एक विशिष्ट विशेषता दैहिक कोशिका गिनती (एससीसी) में महत्वपूर्ण वृद्धि है।
इसके अलावा, संक्रमण मुख्य रूप से दूध देने वाले उपकरणों के साथ-साथ दूध के प्रदूषण से भी होता है। कुछ मुख्य संक्रामक सूक्ष्मजीव हैं:
- स्टाफीलोकोकस ऑरीअस;
- स्ट्रेप्टोकोकस एग्लैक्टिया;
- स्ट्रेप्टोकोकस डिस्गैलेक्टिया;
- माइकोप्लाज्मा बोविस.
दूसरी ओर, पर्यावरणीय सूक्ष्मजीव उस वातावरण में देखे जाते हैं जहां झुंड स्थित है। जैसे, उदाहरण के लिए, पानी या मल में। कुछ मुख्य पर्यावरणीय सूक्ष्मजीव हैं:
- इशरीकिया कोली;
- स्ट्रेप्टोकोकस यूबेरिस;
- स्यूडोमोनास एरुगिनोसा।
प्रत्येक सूक्ष्मजीव में उपचार और एंटीबायोटिक दवाओं के प्रति प्रतिरोध का अपना स्तर होता है, जिसे प्रत्येक प्रकार के लिए एक विशिष्ट तरीके से प्रशासित करने की आवश्यकता होती है।
बोवाइन मास्टिटिस को नियंत्रित क्यों करें?
डेयरी उत्पादन श्रृंखला के लिए गोजातीय स्तनदाह का नियंत्रण आवश्यक है, क्योंकि यह दूध की गुणवत्ता बनाए रखने में मदद करता है और गाय की उत्पादक क्षमता को प्रभावित करता है। इसके अलावा, झुंडों में गोजातीय मास्टिटिस के खराब प्रबंधन से जुड़े नुकसान बहुत अधिक हैं, मुख्यतः क्योंकि यह रोग अत्यधिक संक्रामक है और झुंड में कई जानवरों को प्रभावित कर सकता है, यहां तक कि झुंड के 80% के स्तर तक भी पहुंच सकता है। यदि समय रहते गोजातीय स्तनदाह की पहचान और नियंत्रण नहीं किया गया, तो यह पूरे उत्पादन को प्रभावित कर सकता है, यहां तक कि दूध के निपटान की भी नौबत आ सकती है, जो दूषित होगा और इसलिए अनुपयोगी होगा।
और चूंकि झुंड कमजोर हो गया है, उत्पादन श्रृंखला कम हो गई है, दूध उत्पादक को संक्रमण के इलाज के लिए एंटीबायोटिक्स जैसी दवाओं का खर्च वहन करना होगा और, अधिक गंभीर मामलों में, बीमारी के कारण जानवरों को नष्ट करना पड़ सकता है। यह भी याद रखें कि इस प्रक्रिया की सबसे बड़ी लागत उपचारित पशुओं के दूध का निपटान है!
Por isso, realizar o diagnóstico e identificar a fonte da infecção, assim como adotar boas práticas de produção com o rebanho para evitar a contaminação é indispensável para manter o controle da mastite bovina. Existem diversos tipos de diagnóstico, entretanto, o diagnóstico feito através da contagem de células somáticas (CCS) é um dos métodos mais eficazes e que pode ser feito de maneira simplificada, coletando uma quantidade grande de amostras, diminuindo os custos para testagem e aumentando o alcance para a identificação mais rápidas das vacas contaminadas.
बोवाइन मास्टिटिस का पता लगाने के लिए दैहिक कोशिका गणना एक निर्धारण कारक है, क्योंकि जब डेयरी गायें सामान्य मानी जाने वाली मात्रा से अधिक, अधिक संख्या में दैहिक कोशिकाओं का उत्पादन करती हैं, तो संक्रमण लगभग निश्चित है!
एक गाय में दैहिक कोशिकाओं की नियमित मात्रा को इंगित करने के लिए एक संदर्भ मान 50 हजार और 200 हजार प्रति मिलीलीटर के बीच भिन्न होता है। जब यह मान सामान्य माने जाने वाले मान से ऊपर है ( 250.000 से अधिक) तो इसका मतलब यह हो सकता है कि जानवर पहले से ही दूषित है। ये मूल्य यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में स्वस्थ डेयरी गायों के मापदंडों के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
डेयरी गायों में गोजातीय स्तनदाह को नियंत्रित करने के लिए अच्छे अभ्यास
डेयरी गायों के झुंडों के बीच गोजातीय स्तनदाह के प्रसार को नियंत्रित करने में मदद करने वाली अच्छी प्रथाओं के बारे में सोचना आवश्यक है, क्योंकि दूध उत्पादन की लागत इस पर निर्भर करेगी।
इन प्रथाओं में दूध देने की प्रक्रियाओं को अपनाना शामिल है, जिसमें पर्यावरण को अनुकूलित करना और झुंड को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने के लिए कर्मचारियों को प्रशिक्षित करना, प्री-डिपिंग और पोस्ट-डिपिंग प्रथाओं के साथ दूध देने की तैयारी, मास्टिटिस का पता लगाने के लिए नियमित परीक्षण और सकारात्मक मामलों की पर्याप्त निगरानी और उपचार शामिल है। रोग, दूसरों के बीच में।
फिर हम उत्पादकों को इस स्थिति से निपटने में मदद करने के लिए इनमें से कुछ प्रथाओं पर अधिक विस्तार से प्रकाश डालते हैं जो दूध उत्पादन के संदर्भ में बहुत आम है। चेक आउट:
1. पर्यावरण का अनुकूलन
जिस वातावरण में झुंड को रखा जाता है वह संक्रमण की रोकथाम के लिए एक आवश्यक तत्व है। इसलिए, उस स्थान को गीला और गंदा होने से रोकना आवश्यक है जहां डेयरी गायें हैं।
इस प्रकार, झुंड के प्रदूषण को रोकने और पर्यावरणीय सूक्ष्मजीवों के प्रसार से बचने के लिए, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि झुंड अच्छे वायु परिसंचरण के साथ स्वच्छ, शुष्क वातावरण में हो।
2. प्रक्रियाओं में देखभाल के बारे में दूध देने वालों को शिक्षा
गोजातीय स्तनदाह को नियंत्रित करने के लिए एक और महत्वपूर्ण बिंदु दूध देने की प्रक्रिया में अच्छी प्रथाओं को अपनाने के लिए क्षेत्र के पेशेवरों का प्रशिक्षण है, प्रक्रिया से पहले और बाद के दोनों चरणों में।
निवारक प्रथाओं को अपनाने के लिए पेशेवर जितने बेहतर ढंग से तैयार होंगे, गोजातीय स्तनदाह के प्रकोप को नियंत्रित करना उतना ही आसान और कम लागत में होगा।
3. दूध देने की प्रक्रिया का उचित प्रबंधन (प्रीडिपिंग और पॉसडिपिंग)
दूध देने की प्रक्रिया का सारा प्रबंधन सही ढंग से किया जाना चाहिए। प्रक्रियाओं में झुंड के प्रबंधन और दूध निकालने की तैयारी और दूध निकालने से लेकर दूध निकालने की प्रक्रिया तक शामिल है, जिसमें गायों को दूषित होने से बचाने का ध्यान रखा जाता है। झुंड को शांति से चलाना चाहिए, तनाव से बचना चाहिए जो दूध देने की प्रक्रिया को नुकसान पहुंचा सकता है।
इसके अलावा, दूध देना शुरू करने से पहले, क्लिनिकल मास्टिटिस की उपस्थिति की जांच करने के लिए प्रक्रियाएं करना आवश्यक है। अर्थात्, दूध की गुणवत्ता के मूल्यांकन के माध्यम से, यह पहचानना कि क्या प्रत्येक थन की पहली धार में परिवर्तन हैं। इस परीक्षण को स्क्रीन्ड कप टेस्ट कहा जाता है, जहां दूध निकालने वाले को प्रत्येक थन की पहली धार को एक अंधेरे तली वाले कंटेनर में जमा करना होता है।
दूध निकालने से पहले चूची को कीटाणुरहित करना (प्री-डिपिंग) भी दूध निकालने की एक मौलिक प्रक्रिया है और इसे पर्यावरणीय सूक्ष्मजीवों के प्रसार से बचने के लिए सावधानीपूर्वक किया जाना चाहिए। निर्माता को थनों को धोना चाहिए और एक अनुमोदित सैनिटाइज़र का उपयोग करना चाहिए। धोने के बाद, कागज़ के तौलिये, या किसी अन्य अनुमोदित विधि से सावधानीपूर्वक सुखाएं, और दूध दुहना शुरू करें, जिसे बिना किसी रुकावट और शांति से किया जाना चाहिए।
दूध निकालने के बाद देखभाल का भी ध्यान रखना चाहिए। की जाने वाली प्रक्रिया को पोस्ट-डिपिंग कहा जाता है और इसमें संक्रामक सूक्ष्मजीवों और सबक्लिनिकल मास्टिटिस के विकास को रोकने के लिए, दूध निकालने के बाद निपल्स को कीटाणुरहित करना, प्रक्रिया के तुरंत बाद एक कीटाणुनाशक लगाना शामिल है।
एक अन्य प्रासंगिक कारक दूध देने वाले उपकरणों की देखभाल है, जिसे संक्रमण के प्रसार को रोकने के लिए ठीक से साफ किया जाना चाहिए और लगातार रखरखाव से गुजरना चाहिए। इसलिए इन सफाई और कीटाणुशोधन प्रक्रियाओं को यह सुनिश्चित करने के लिए मान्य किया जाना चाहिए कि वे प्रभावी ढंग से काम करते हैं।
4. सूखी गाय चिकित्सा
A terapia da vaca seca é um elemento preventivo muito importante no controle da mastite bovina. Trata-se de um procedimento realizado ao final do período de lactação das vacas que visa o tratamento de mastite subclínica e previne contra novas infecções durante esse período.
इस थेरेपी में पर्याप्त एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग आवश्यक है, साथ ही इन चक्रों में गायों की देखभाल में देखभाल भी आवश्यक है। यह याद रखें कि दूध पिलाने की अवधि के बाहर भी गायों को सही स्थान पर रखना महत्वपूर्ण है। ऐसा इसलिए है क्योंकि स्वच्छ, हवादार और शुष्क वातावरण संक्रमण के खतरे को कम करता है।
इन गायों के दूध को टैंक में छोड़ने से पहले हमेशा उसमें एंटीबायोटिक अवशेषों का परीक्षण करें, क्योंकि अक्सर एंटीबायोटिक पैकेज पर बताए गए समय से अधिक समय तक चल सकता है, और यह प्रक्रिया सुनिश्चित करेगी कि आपको दंड नहीं भुगतना पड़ेगा और मिश्रण से बचा जा सकेगा। दूध से दूषित दूध उपभोग के लिए उपयुक्त है।
गोजातीय स्तनदाह का नियंत्रण एवं उपचार
यह जानना कि गोजातीय मास्टिटिस क्या है, इसके कारण और प्रकार, और इस प्रकार के संक्रमण पर नियंत्रण बनाए रखने के महत्व को समझना, जो कि कृषि संदर्भ में बहुत आम है, मौलिक है।
हालाँकि, इससे भी अधिक महत्वपूर्ण है इस जानकारी को आत्मसात करना और यह जानना कि नियमित और स्थायी रूप से गोजातीय स्तनदाह को नियंत्रित करने के लिए अच्छी प्रथाओं को लागू करने और अपनाने में इसका उपयोग कैसे किया जाए।
अंत में, बोवाइन मास्टिटिस संक्रमण की नियमित निगरानी और नियंत्रण भी आवश्यक है।
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, इसे प्रभावी और त्वरित तरीके से करने का सबसे अच्छा तरीका दैहिक कोशिका गिनती (एससीसी) के माध्यम से है, जो झुंड में और प्रत्येक में रोग की स्थिति का अधिक व्यापक और सटीक विश्लेषण करने की अनुमति देगा। जानवरों।
इसके अलावा, प्रत्येक प्रकार के संक्रमण और गाय के प्रत्येक चक्र (शुष्क अवधि या स्तनपान अवधि) के लिए सही उपचार करना महत्वपूर्ण है।
कुछ मामलों में दवा के सेवन के बिना, प्राकृतिक रूप से मास्टिटिस का इलाज करना संभव है। इनमें से प्रत्येक स्थिति के इलाज के सर्वोत्तम तरीकों को इंगित करने के लिए पशुचिकित्सक ही सही पेशेवर है।
क्लिनिकल मास्टिटिस के मामलों में, स्तनपान चक्र में उपचार देना सबसे प्रभावी होता है। जबकि सबक्लिनिकल मास्टिटिस उपचार के लिए, शुष्क अवधि अधिक प्रभावी होती है। इसलिए, सभी जानवरों के लिए सूखी गाय चिकित्सा की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, क्योंकि इसमें सुधारात्मक और निवारक दोनों प्रभाव होते हैं।
इस प्रकार, पर्यावरण को अनुकूलित करके, पेशेवरों की अपनी टीम को शिक्षित करके, संपूर्ण दूध देने की प्रक्रिया का प्रबंधन करके और प्रत्येक प्रकार के संक्रमण के लिए उचित उपचार को समझकर और लागू करके, आप अपने झुंड के स्वास्थ्य में वृद्धि करेंगे, उत्पादकता बढ़ाएंगे, लागत कम करेंगे और परिणामस्वरूप उत्पादक क्षमता बढ़ाएंगे। , आपकी डेयरी गायों के दूध की गुणवत्ता और दूध उत्पादन की लाभप्रदता
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